...Indonesisk kycklinggratäng...
1 grillad kyckling el. fläskfile
2 bananer
3 vitlöksklyftor
3 dl vispgrädde
ca 1 dl mango chutney
1-2 tsk sambal oelek
1 dl riven ost, gärna stark
- Sätt ugnen på 200 grader. Ta bort skinn och ben och dela kycklingen i bitar. Lägg kycklingen i en smord form, dela broccolin i lagom buketter och skiva bananerna. Fördela broccoli och bananer över kycklingbitarna.
- Vispa grädden och rör ner mango chutney, sambal oelek, riven ost och curry.
- Bred blandningen över kycklingen och gratinera i ca 15 minuter.
- Servera med ris och sallad.
Smaklig måltid.. =)