tisdag 2 juni 2009

...Mors Dag...


Vi var i det Blå huset på mors dag. Min mamma och alla mina systrar och alla barn som de har kom ut till oss. Mamman gjorde mat till oss alla, snällt av henne va...

Jag var vid mitt växthus och hämtade in rabarber som fick bli en del av den urgoda kakan jag bakade:


Enkla jordgubbsrutor


200 g margarin

6 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

6 dl strösocker

5 ägg

250 g frysta jordgubbar eller andra bär

50 g mandelspån


1. Smält margarin i en stor kastrull, och låt svalna.

2. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.Rör sedan ner strösocker, äggoch sist mjölblandningen i kastrullen.

3. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, och häll i smeten. Fördela bären över och strö på mandelspånet.

4. Grädda mitt i ugnen 175grader i ca 30 min.


Låt svala och skär i rutor.

Som ni ser i receptet så funkar det med vilka frukter eller bär som helst. Det är desstom ganska mycket socker i receptet. Jag minskade till 3 dl och det gick alldeles utmärkt.


Dagens höjdpunkt var nog ändå den lilla presenten som jag fick av äldsta dottern...
En Ipod Touch !!!
Tack älskade dotter...
Tack Ewa för receptet