fredag 19 oktober 2012

...fredagsmys...

...jag fick lyktor av yngsta dottern idag...
...tänder dem, lutar mig tillbaks och inväntar helgen...

Kram till er alla...❤

torsdag 18 oktober 2012

...onsdag morgon började bra...

...och sen kom Horton...

...alltså, jag fick kaffe av maken innan han åkte till jobbet, sen kom Horton...och han är kvar...ett dygn senare...känner jag honom rätt så lär han väl bli kvar en vecka eller tre...=(

tisdag 16 oktober 2012

...ledig måndag...


...började dagen så bra som den bara kan börja...
Maken åker till sitt jobb vid 05.45 då gick jag upp och tände lite ljus, gjorde mig en go kopp kaffe i en kaffekopp som jag köpt av Sofias Hus...

...Efter det så fick min Kitchen Aid jobba lite...

...Det blev egenkomponerade Äpplelimpor...







...Äpplelimpor... 

5 dl turkisk yoghurt
2dl vatten
50g smör el. margarin
1 tsk salt
1påse torrjäst (det var det jag hade hemma)
1msk brödkryddor
1dl mörk sirap
1,5 dl äpplemos, mitt eget mos är det  halvmjuka bitar i men det blir nog samma med "vanligt"
1dl pumpafrö
2dl rågmjöl
Manitoba vetemjöl, så pass mycket att degen blir lagom "okladdig"

Smält smöret
Rör ner yoghurten och vattnet i smöret, värm upp till 37g eller 40g om du har torrjäst
Häll i vätskan i degbunken, i med brödkryddor, sirap, salt, pumpakärnor och äpplemoset.
Häll i mjölet, ev. torrjäst och arbeta in så pass mycket mjöl att det blir en smidig deg. 
Låt degen arbetas under 10-15 låt den sedan jäsa i ca40 minuter.
Tag upp degen på mjölat bakbord, knåda den försiktig och forma två limpor som får lov att jäsa igen i ca 30 minuter. Jag använde mina jäskorgar som ni ser.

Ställ ugnen på 220 grader, ställ in limporna och sänk värmen till 175 grader efter ca10 minuter. Grädda bröden i ca 25 minuter, kolla dem med stektermometer, temperaturen ska vara uppe i 96 grader, då är bröden klara. Låt dem svalna på galler invirade i bakdukar.


...I dag,tisdag, så när jag kommer till jobbet så möts jag av en kollega som är ledsen och väldigt nedstämd. Hennes man har i dag fått en tung diagnos...
Jag tror vi kommer få stötta vår kollega ett tag framöver, både fysiskt och psykiskt...
som sagt, livet är inte självklar, så var rädda om er och ta inte livet självklart... 






söndag 14 oktober 2012

...hela helgen...

...har gått i arbetets tecken...
På lördag så samlade vi ihop våra pooler, ja vi har två. En stor 5mØ som bjuder på lite sim och en liten som vi värmer upp till 40G och erbjuder bubbel för både kropp och själ...
Vi skurade ur dem och packade ihop dem för vinterförvaring.
När vi flyttade till vårt hus så var vi himla sugna på att bli med pool men vi viste ju inte om vi faktiskt skulle tycka om eller använda oss av dem så bi bestämde att vi skulle köpa på oss ett par "budgetvarianter", alltså den lilla är en Lay-Z-spa och den stora är en pool från TOYS´RÚS
...Efter det så hade "vägföreningen"= läs"grannen och maken", möte och även lite vägfix blev gjort. Undertiden så hade ledningsgruppen bestämt, läs= jag och grannens fru, att vi inte hade lust att laga mat så vi åkte in till stadens kinarestaurant som serverar alldeles förträfflig buffé, och åt vår lördagsmiddag där. Glömde ta kort på allt det goda men kom i sista sekund på att friterad banan med vaniljglass och sirap kunde få vara med på bild...

I söndags så åkte vi till makens storasyster och hjälpte och hennes make med att få upp stora trädrötter som blev kvar efter att de fällt ett par stora tallar som skymde sikten för dem...
Vägen dit bjuder på en del magnifika bilder...


  ...När man väl är där så bjuder även deras hem på en magnifik utsikt...
Om man tittar noga så ser man Ellös på andra sidan vattnet...

Till slut så är det så att frosten har tagit mina Dahlier men till min stora lycka så finns ju det en del fotoprogram som man kan leka med ex.

FotoRus, pröva det... Du kommer inte bli besviken. Tack Mickis för tipset

...Dessutom så finns jag ju på Instagram. Om någon är sugen på att följa mig där så heter jag annes_photos

I morgon är det mååååndag...och jag är ledig...:-)

Kramizar