torsdag 15 mars 2012

...klara...


...Oopsies...


3 ägg separerade
1 dl (85g) philadelphiaostnypa salt
1/2 tsk bakpulver
Gör så här
Vispa äggvitorna med nypa salt, hårt.
I separat bunke vispa philadelphiaosten med gulorna och ev. tillsatser.
Vänd försiktigt i gulorna i de vispade vitorna.
Klicka sex Oopsies på smord bakplåt och baka i 150 graders ugn c:a 30 min.

Man kan med fördel krydda sina Oopsies med något ex. kardemumma, då blir de mera fikabröd, oregano, timjan. Det går också himla bra att använda en smaksatt philadelphiaost för att på så sätt få lite mera smak på "bröden". Det är suveränt gott att servera dem med gräddfil och rödlök på. De går alltså att variera i det oändliga, bara fantasin sätter gränser...

Receptet hittade jag här www.lchfrecept.com

...LCHF...

...Bakar Oopsies...
...det blir himla intressant att se om de funkar att äta...
...Min akilkeshäl är ju mackor...
...LCHF verkar ju vara ett trevligt alternativ till alla märkliga dieter och olika sorter av pulver...
...Att uteslut kolhydrater kan inte vara så himla svårt, bara jag hittar alternativ till mackor...
och att jag kan få fuska med lite frukt ibland...

onsdag 14 mars 2012

...Buzzador...


...Jag är buzzador och just nu så håller jag på att testa en del grejer från OBH Nordica...
Deras glassmaskin, en värmefilt och en liten smörgåsgrill.

...Idag så tänkte jag slå på stort och bjuda maken på hemgjord glass efter middagen...
...Själva skålarna var i frysen sen igår så de var startklara...
Hade tänkt mig ett sunt alternativ i dag så det skulle bli Frozzen yoghurt..
Sagt och gjort, hällde i det som skulle i plus lite socker =/....
...mm, nog frös det alltid. En liten tunn kant runt skålen, resten blev liksom aldrig fruset. Mest som tjock yoghurt...
Jag får väl skylla på att det var första gången och skam den som ger sig. Det får väl bli ett nytt försök snart...
Nu blir det till att värma sig under värmefilten som var med i det lilla paketet...

Nu är det Halv åtta hos mig...


...bakdag...

...Min mamma, yngsta dottern, lilla Sessan och en systerdotter tog tag i fikabiten igår...


...Det blev Krabbelurer..
...och en liten fruktsallad med en hjärtligt god liten sockerkaka..
...till detta serverades det gott kaffe eller härlig saft..

tisdag 13 mars 2012

...Glass...

...Denna kom med posten idag...
Vi får väl se om den står upp till mina förväntningar...;-)


...Leilas affär...

....Undra hur många gånger jag kommer besöka denna affären..
Leilas General Store
...och det lär ju inte bli billigt när man väl ramlar in där...


söndag 11 mars 2012

...vårpyssel...

...bloggerskan är visst med på bild idag...
...Fyllde min lilla maskin med lite av varje idag...
Det blev tre limpor och 5 brödkakor att stoppa in i frysen.
...I dag hade jag surdeg som fick följa med ner i degen...
Det blev himla goa limpor, glömde dock att ta kort på dem när de var klara...
...Under tiden så pysslade maken lite ute på gården...
Det är så att när han vänder med lastbilen uppe på gården så sjunker han ner med framhjulen så han ville fylla upp med bättre material än gårdsgruset. Det blev till att dra undan gruset, fylla i med "bättre" fylle och på med gruset igen...

...Nu ser gården ut som ny och förhoppningsvis så kommer det inte att vara stora hjulspår efter lastbilen...

Nog om detta, nu är äldsta dottern med sambo på ingång så nu ska kaffebryggarn laddas...