måndag 19 november 2012

...måååådag...lååångdag...

...ledig måndag. Vaknar när maken åker till jobbet...05.30...
...tar fram snabeldraken och låter den jobba...

...liten blir trött fort...
...tydligen inte bara liten som blir trött...
...även mellan och stor...

...ändrar ställning emellanåt... 

...jag låter min vän jobba lite i dag...
...plockar fram mina jäskorgar...
...två goa man-tager-vad-man-haver-limpor...
...gräddade på bakstenar så blir det helt underbara limpor...
...Limpor...25g jäst
7dl mjölk
50g smör
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl pumpakärnor
1msk brödkryddor
1dl äpplemos
1dl sirap
1dl kruskakli
3dl rågmjöl
Manitobamjöl tills degen inte klibbar längre

Blanda ihop allt och låt jäsa till dubbelstorlek
Knåda degen och forma två limpor och låt jäsa igen.
Grädda limporna i 220g i 7-8 minuter. Sänk värmen till 175g och låt dem vara i ugnen tills limporna har en innertemperatur på 96grader. Det är faktiskt det lättaste sättet att veta om brödet är färdigt, att använda en termometer alltså.

3 kommentarer:

Herr Nilssons Fru sa...
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
Herr Nilssons Fru sa...

Vilken fin o nya hushållsassisten du har...så läcker!!
Mina är så gamla o grå o trista MEN SÅ UNDERBART BRA...hihi. Vi hade faktiskt var sin när vi möttes precis lika dana - de du:)

Kramiz

Mickis sa...

Vilken bra vän du har..
Jag har en annan typ av vän som oxå är bra :-)

Tack för receptet :-)

Vilket gosigt gäng du har därhemma :-)

Kram