...Advensbak del2...något sent kanske...

Dagen till ära så slutar jag klockan elva. Firar detta med att åka och hämta min mammas hund,Teo, en Italienare, som inte fick följa med mamman och mina systrar till fjällen över jul. De älskar väl inte kyla de små Italienska vinthundarna precis...

...Åkte hem och inväntar en liten Sessa som "sammo" (farmor) ska passa medan hennes pappa ska inhandla det sista inför julen. Farmor och farfar får väl handla sen, när pappan är tillbaka, när det nu blir...

Passar på att baka lite...

Italienska mandelskorpor med smak av apelsin

Ingredienser:
100 g smör
1,5 dl strösocker
2 ägg

1dl svarta sesamfrön
3/4 dl skållad grovhackad sötmandel
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
rivet skal från en apelsin

Gör så här:
Rör socker och smör poröst. Blanda ner ett ägg i taget. Blanda de mjöl, bakpulver, mandel, apelsinskal. Tillsätt mjölblandningen till äggsmeten och rör ihop till en deg. Om ni väljer att göra degen i matberedare så väntar ni bara med att tillsätta mandeln till efterrätt
Dela degen in tre längder och lägg på plåt.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 10 minuter. Skär längderna i ca 2 cm breda, sneda bitar. Lägg snittytan uppåt och sätt in dem i ugnen ca 30minuter igen. Vänd skorporna efter halva tiden.

...Lagom till att att de låg på tork så kom Sessan, så nu får hon lite "Sammotid"...

Ha en go uppesittarkväll

...Skulle vilja...

...Bli en av Smartsons Testpiloter av nya Toyota Avensis

Att få provköra denna under en långhelg hade väl inte varit helt fel.

Gå in och kolla hos Smartson

...Nu är det dax...

...Nu är det alltså dax för den stora flickan att lära sig att sticka...

...Har man en mamma som är hyffsat duktig på handarbete så är det lite pinsamt att hon inte kan...

...Så nu är det dax...

...Kanelskorpor...

1,5 dl farinsocker

4,5 dl vetemjöl

4tsk bakpulver

1msk kanel

1msk vaniljsocker

100g smör

0,75dl matlagningsgrädde,

det hade inte jag så jag tog mjölk och en skvätt vanlig grädde.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

1. 2. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.
2. Hacka ner smöret och smula ner det med fingrarna till en grynig massa.
3. 
   
4. 3. Arbeta in grädden tills det blir en deg. Rulla ut den till en 2 cm tjock rulle och platta till den något.
5. 
   
6. 4. Skär rullen i 24 bitar och lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Grädda i ca 8 minuter.
7. 
   
8. 5. Låt skorporna svalna något och dela dem sedan i över- och underdelar. Lägg dem på plåten med snittytan upp och grädda ytterligare ett par minuter tills ytan fått lite färg.

1. 6. Eftertorka skorporna i 50 graders ugnsvärme tills de är helt torra.
2. 
   
3. 7. Förvaras i tät burk.

De är försvinnande goda...;-)

...Adventsbak del 1...

...I morse, närmare bestämt strax innan sex, när maken hade åkt till jobbet så gjorde jag Kanelskorper, jag kände att jag behövde lite juldoft i mitt lilla hus...

...de ser ut att bli goa skorper,

och kaneldoften sprider sig ljuvligt i huset...

...aa, det funkade fint..;-)

...Jag hade finbesök här om dagen. det var Aztrids mamma, hennes kullsyster, en liten halvsyster och en urgulligt puffkille som lätt hade kunnat få plats hos oss, enligt mig, maken är inte lika säker på att vi kan göra plats för en tredje hund däremot...

...Nog om detta. I morgon är det jobb klockan sex, båda mina ordinarie kollegor är borta. En har åkt på semester den andra har VAB... Vi byter ordinarie personal mellan våra avdelningar så det inte blir så sårbart men det tar ändå på krafterna när det inte "är som vanligt"...

Att dessutom Horton är på besök, dock inte fullt ut, utan bara eländigt molande i höger öga och i pannan, gör ju inte saken lättare.

Det pratas om snökaos just nu. Maken har snöjour så vi får väl hoppas på en snöfri vinter, men man kollar väderleksrapporten så ser det inte direkt ut så...

Nä, nu är det dax för krypa till kojs...

Nattinatti <3