...Helgen förflöt i sakta mak...
Fredagskvällen slumrades bort i soffan för att kunna vakna till i ottan på lördagsmorgonen...
...Lördagen börjar ju bra med att maken kommer med kaffe på sängen till mig sen inväntar vi bättre väder, det ösregnar ju ute...
...På eftermiddagen så tar vi en tur till vår lilla affär för att inhandla lite mjölk och lördagsmys. På vägen hem så ringer makens brorson och undrar om vi har lust att komma över på en fika. Snabb överläggning i bilen slutar med att vi åker hem till dem...
...Vad maken glömt bort var att brorsonen fyllde år i tisdags...
...Det var en födelsedagsfika vi kom till...
...Brorsdottern med sambo kom med inhandlad kinamat som det bjöds på först, himla gott...
Vi drog oss hemåt vid åttasnåret eftersom vi lämnat våra fyrbenta vänner hemma, slog oss ner i soffan för att slötitta på finalen i körslaget...
...Söndagsmorgonen bjuder på tjock dimma vilket gör att vi inte känner oss manade att gå ut och fixa med trädgården i dag... När maken dessutom börjar känna efter så känner han sig sjuk...ni vet, en sådan där manlig förkylning...det blir nog inte mycket gjort i dag heller...
...Jag har en del grejer jag behöver få upp på vinden och med lite övertalning så får jag dock honom att hjälpa mig med det. Jag klättrar på stegen och han sträcker grejerna till mig...
...Det känns som om det är läge för ett litet bak i dag...
En vit kladdkaka med hasselnötsjapp...
100g smör
100g vit choklad
2ägg
2dl socker
2,5 dl vetemjöl
1tsk vaniljpulver
Vispa ägg, vaniljsocker och socker.
Rör ner vetemjölet.
Häll i smeten i en form med löstagbara kanter.
Skär jappen i skivor och lägg dem i smeten.
Grädda i 200g i ca 14 minuter.
Servera den med mosade hallon, jordgubbar eller som jag gjorde, med mango mixad med lite citronjuice och rörsocker.
Och be inte maken passa den de sista minuterna, då får kakan för mycket färg...men den smakar fortfarande väldigt gott...
Kram till alla goa...
